Dieser 100% Sauvignon Blanc aus der Weinregion Valle Central, Chile begeistert mit seiner leuchtend blassgrünen Farbe und einer intensiven Aromenvielfalt. Noten von Zitrusfrüchten, Limette, Grapefruit, Ananas und Birne verleihen ihm eine angenehme Frische. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, einem mittleren Körper und einem langanhaltenden fruchtigen Abgang.

Herkunft & Anbau

• Land: Chile
• Anbauregion: Valle Central – Chile
• Boden: Sandiger Tonboden granitischen Ursprungs und vulkanischer Kalk, bis 2,5 m Tiefe

Herstellung & Reifung

• Luftkontaktfreier Mostschutz während des gesamten Prozesses
• Langsame Fermentation mit Temperaturkontrolle (13 – 15 °C)
• Schonende Extraktion für intensive Fruchtaromen

Genuss & Servierempfehlung

• Trinktemperatur: 8 – 10 °C
• Empfehlung: Perfekt als Aperitif oder zu Salaten, Meeresfrüchten, Ceviche und Fisch

Dieser Sauvignon Blanc überzeugt durch seine intensive Frische und tropische Fruchtaromen – ein idealer Wein für warme Tage oder als raffinierte Begleitung zu leichten Speisen.