Dieser 100% Malbec aus der renommierten Weinregion Luján de Cuyo, Mendoza begeistert mit seiner tief purpurroten Farbe mit violetten Reflexen. Sein vielschichtiges Bouquet vereint reife Pflaumen, rote Beeren, Kirschen und Feigen, ergänzt durch feine Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit einem samtigen, weichen Finale, perfekt ausbalanciert zwischen Säure und Alkohol. Die weichen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur und einen eleganten, lang anhaltenden Abgang.

Herkunft & Anbau

• Land: Argentinien
• Anbauregion: Luján de Cuyo – Mendoza
• Boden: Schwemmboden (Lehm, Sand, Kies) mit Schmelzwasserbewässerung
• Klima: Warme Tage und kühle Nächte sorgen für optimale Reife

Herstellung & Reifung

• Handlese Mitte bis Ende März
• Mazeration: 3 – 4 Tage kühle Mazeration bei 10 °C, danach 5 Tage kontrollierte Gärung bei 25 °C
• Malolaktische Gärung: 5 – 10 Tage natürliche malolaktische Gärung
• Lagerung: In Edelstahltanks, 10% reifen für 6 Monate in neuen Eichenfässern
• Filtration & Abfüllung in Flaschen

Genuss & Servierempfehlung

• Trinktemperatur: 13 – 15 °C
• Empfehlung: Perfekt zu gebratenem und gegrilltem Fleisch, Wild und Gourmetgerichten

Dieser Malbec kombiniert kraftvolle Fruchtaromen mit einer eleganten Struktur – ein idealer Wein für Liebhaber charaktervoller Rotweine.